旬の野菜・食材と栄養素の話

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「月別: 2016年8月」の記事一覧

ぶどうの栄養・カロリーと健康効果&上手な選び方と調理方法・食べ方/ポリフェノールも

ぶどうは生食されることが多いと思いますが、旬のシーズンでも品種によっては高価な果物というイメージをお持ちでないでしょうか。 けれどレーズンやワインなど、思いのほか私たちの生活でぶどうの加工品は身近な存在です。 [fuki […]

管理栄養士が解説/ 野菜不足解消を青汁や野菜ジュースで補う効果は?スムージーは?

野菜をしっかり食べられていますか? そう質問されても「しっかり食べるってどのくらいなのだろう」と疑問に思われるかもしれません。 もしくは、ランチで外食をすればサラダも出てくるし、ちゃんと野菜くらい食べていると思っている方 […]